La nature a besoin du froid

Mais n’ayez pas peur du froid : il fait fleurir vos plantes !

Pendant l’hiver de nombreuses plantes et leurs différents organes entrent en dormance. Cette dormance se traduit par l’inactivité des cellules et du métabolisme. Mais plusieurs phénomènes importants se produisent alors et le froid va stimuler la synthèse d’hormones qui vont permettre la croissance ultérieure des bourgeons.
Pour lever cette dormance, il faut un certain nombre d’heures de froid (avec une température plus ou moins froide selon les espèces).
La vernalisation, c’est le nom que l’on donne à ce besoin de froid qu’ont certaines plantes pour pouvoir croitre, fleurir.
En botanique, la vernalisation se réfère à une période de froid subie par la plante ou la graine et nécessaire pour la faire passer du stade de repos au stade actif, d’un stade végétatif à un stade reproductif qui l’amènera à fleurir.
 Comme beaucoup d’arbres fruitiers, le pommier a besoin de plus d’un millier d’heures de froid à moins de 7°C environ. Certaines espèces sont donc limitées géographiquement par ce besoin de froid et se développent dans des pays froids. Bien sûr, toutes les espèces n’ont pas ce niveau de besoin et par exemple le pêcher n’a besoin que de courtes périodes de froid et certaines variétés pas du tout.

La non satisfaction des besoins en froid d’un arbre fruitier peut être caractérisée par les symptômes suivants :
– Une chute des bourgeons floraux et végétatifs                                             
– Une feuillaison faible avec un manque de vigueur des rameaux
 – Une floraison tardive                                            
– Des fleurs déformées ayant peu de pollen                                              
– Un calibre et une maturité des fruits très hétérogène                                              
– Un rendement et une qualité des fruits médiocres

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Soutien des croqueurs à la création d’une nouvelle association.

Une nouvelle association  est née en Janvier à Saint Just Saint Rambert: les amis d Elzéard
Le but de l’association est de créer, sous l’égide de la municipalité, un parc écologique au prieuré sur un terrain de 2 ha  actuellement en friche. L’arbre fruitier et en particulier le pommier aura toute sa place dans ce nouveau lieu. Plus de 50 arbres seront prochainement plantés (les trous sont fait).
Elzéart est le personnage fictif du roman de Jean Giono, « l’homme qui plantait des arbres »
L’Homme qui plantait des arbres est une nouvelle écrite en 1953 par l’écrivain français Jean Giono pour « faire aimer à planter des arbres », selon ses termes. Dans ce court récit, le narrateur évoque l’histoire du berger Elzéard Bouffier, qui fait revivre sa région, en Haute Provence, entre 1913 et 1947, en plantant des arbres. Bien qu’il s’agisse d’une fiction, la nouvelle parvient à inciter le lecteur à croire à l’existence réelle du berger et de sa forêt.
Nous  avons fait le choix de supporter cette association par une adhésion de soutien.
Pour mémoire, les croqueurs du Jarez font également parti de l’association les amis du treuil à Chamboeuf où nous sommes représentés et nous adhérons au réseau semences paysannes


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Vidéos

Deux vidéos sur la taille d’hiver. Pour les néophytes, elle permettent d’acquérir du vocabulaire: on y parle de gourmands, charpentières, rameaux, brindilles, lambourde, coursonnes, brindilles couronnées, bourses, dards….
COMMENT BIEN TAILLER LES ARBRES FRUITIERS (taille trigemme) : environ 8 minutes

TOUT POUR BIEN COMPRENDRE LA TAILLE DES ARBRES FRUITIERS : environ 7 minutes

C’est sur Youtube, il y a parfois des pubs… mais ces vidéos sont assez pédagogiques.

Pour aller plus loin et pratiquer… rendez-vous dans nos vergers les jours de taille.

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Dicton

« Neige en janvier vaut du fumier »

En fait la neige apporte très peu d’azote gère plus que la pluie, en revanche c’est un excellent isolant car elle renferme beaucoup d’air entres ses cristaux, 10 cm d’épaisseur suffit à maintenir une température hors gel du sol et plus le manteau est épais, plus la protection est efficace. Il ne faut pas tasser la neige qui perd ainsi ses propriétés isolantes.

Bien qu’elle recèle peu d’eau (10 à 30%), la neige en fondant humidifie doucement le sol en profondeur et refait des réserves pour une restitution printanière et on en a grandement besoin cette année, les réserves d’eau ne se sont pas reconstituées depuis les canicules de l’été. La neige réhydrate aussi les végétaux, déshydratés par le gel.

Il ne faut donc pas prendre le dicton a la lettre, la neige ne remplace pas un bon amendement du sol mais elle le protège. La vie du sol est préservée du froid et les micro-organismes restent actifs.

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Plantation des premiers arbres sur le nouveau verger de la Peronnière

Mardi après midi et mercredi, plusieurs équipes se sont remplacées (certains ont fait les 3 postes, Bravo !) pour planter les premiers arbres dans le nouveau verger

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Visite verger conservatoire en Auvergne

Une délégation de croqueurs en visite au verger conservatoire de Tours sur Meymont

Samedi 15 Décembre quelques croqueurs ont franchi le col des Pradeaux ( -11° quand même) pour une visite d’un verger conservatoire dans le Puy de Dôme.  Nous avons été accueilli par Christophe Gathier, vice-président du Conservatoire des Espaces Naturels (CEN qui regroupe, entre autre, un réseau de plus de trente vergers )   http://cen-auvergne.fr/

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Nouvelles

Notre Assemblée Générale s’est donc déroulée Dimanche avec une cinquantaine de croqueurs et croqueuses, soit environ la moitié des adhérents, ce qui est remarquable et remarqué par les maires présents. 
 
Vous pouvez retrouver la présentation de notre AG sur notre site internet rubrique Espace Adhérents  https://croqueurs-de-pommes42.fr/espace-adherents/

A l issue de l’AG nous avons eu notre premier conseil d’administration et réélu le bureau. Il n’y a aucun changement, 2019 sera dans la continuité de 2018.  Nous allons poursuivre les différents chantiers engagés avec la même équipe solidaire.

Pour mémoire le bureau est composé comme suit :   
René POMMIER : Président   
Bernard Boyer : Vice Président en charge des partenariats   
Bernard Mathonnet : Trésorier   
Bernadette Vialon : Trésorière adjointe   
Odile Denaux : Secrétaire   
Gisèle Peyre : Secrétaire adjointe
Vous remarquerez qu’il y a une parfaite parité 

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Taille dans les vergers

Adhérents, vous êtes cordialement invités! dans les vergers, vous pourrez apprendre à tailler avec des Croqueurs de Pommes expérimentés.
Il est cependant nécessaire, avant de se rendre sur place, de vérifier si l’activité est maintenue en téléphonant au responsable.

Verger « René Charre » à  St Martin la Plaine :

Samedi 12 janvier 2019  –  à  9h 00  –  Taille poiriers
Contacter :  Michel Serre  :   04 77 73 14 14  ou  07 86 06 79 02

Mercredi 16 janvier 2019  –  à  14 h 00  –  Taille poiriers
Contacter :  Guy Chataignon  :   04 77 06 08 43

Samedi 19 janvier 2019       –   à 9 h 00    –    Taille poiriers
Contacter :  Joseph Lajarige  :     07 70 50 15 28

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Protégé : Bibliothèque des croqueurs

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